La Rotonde, restaurant du domaine de Lyon vert

Avis aux amateurs de mets raffinés! Si vous êtes lyonnais, ou si vous êtes de passage dans les alentours, et bien voici une adresse à ne pas manquer.

Un restaurant gastronomique en pleine nature, étoilé au guide michelin, le décors est planté.

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Carolananas donne son bilan:

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Où? Au 200 Avenue du Casino, 69890 La Tour-de-Salvagny.

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Le lieu: Ce sublime restaurant gastronomique, une étoile au guide michelin, se situe comme l’adresse l’indique, dans le Casino Partouche de Lyon Vert, à côté de l’hôtel du Pavillon de la Rotonde. C’est au premier étage de l’établissement que vous trouverez cette spacieuse, lumineuse et classieuse salle. Baies vitrées donnant sur l’hôtel, le petit parc et une cascade. De grandes tables rondes drapées de blanc, bougies, vaisselle raffinée et bouquets ornent la pièce. Un espace aérien et serein.

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L’accueil: une équipe on ne peut plus parfaite. Rien à dire hormis, merci. 

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La présentation des plats: Des amuse-bouche, aux desserts, comme vous pouvez le voir sur les photos de chacun de nos plats, la présentation est somptueuse. Colorée, minutieuse, on ne se lasse pas de les regarder.

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Le goût: explosion de saveur qui ne vous laissera pas indifférent, quels que soient vos goûts. On joue avec les textures et les goûts de façon surprenante, mais tout en douceur. Une belle expérience gustative.

Mention spéciale au pâté en croute que vous retrouvez en photo, réalisé par le chef Jean-François MALLE, champion du monde de pâté en croute en 2013. Nous avons eu l’occasion de le tester. Le pâté en croute, un plat surprenant de retrouver dans un restaurant gastronomique, et bien, il vaut le détour.

Des oeufs de cailles pochés, au poulpe sauté, du pigeonneau, au rouget, de la truffe au pâté en croute, du plateau de fromages aux desserts revisité … Une immense carte des vins. En somme, vos papilles et vos yeux en prendront la vue!

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Les toilettes: sur le même palier, propres.

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Les petits plus qu’on adore: Pour vous qui avez moins de 35 ans, tous les mercredis, bénéficiez d’une offre spéciale découverte à 90 euros > ICI    ▽  Tous les dimanche, un brunch de folie qu’il me tarde de tester ! ICI

Leur site : http://www.pavillon-rotonde.com/fr/restaurant-gastronomique-etoile-la-rotonde.html

Remerciement au chef Jean-François MALLE et à toute son équipe grâce à qui nous avons passé un délicieux moment !

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